L’acqua ozonizzata è una soluzione innovativa sempre più utilizzata in diversi settori per la pulizia, la disinfezione e il trattamento di superfici e alimenti. L’ozono è una forma di ossigeno che si trova in modo naturale nell’atmosfera terrestre. In particolare, possiede proprietà ossidanti molto potenti, rendendolo un ottimo disinfettante. Vediamo di capire di più sull’acqua ozonizzata, i suoi benefici e i suoi costi.

Acqua ozonizzata: che cos’è?

Per acqua ozonizzata si intende semplicemente acqua infusa con ozono (O₃), un gas composto da tre atomi di ossigeno. Quando l’ozono viene disciolto in acqua, si comporta come un potente agente ossidante e disinfettante. L’ozono può abbattere batteri, virus, funghi e altri patogeni in maniera estremamente efficiente. Funziona più di molti disinfettanti chimici tradizionali come il cloro.

L’ozono in acqua è instabile e, dopo un breve periodo (solitamente pochi minuti), si trasforma nuovamente in ossigeno (O₂). Questo lo rende particolarmente utile per le operazioni di disinfezione senza lasciare residui chimici nocivi.

Sicurezza dell’acqua ozonizzata

In generale, questo tipo di acqua è considerata sicura se utilizzata correttamente. La sua capacità di disinfettare senza l’uso di sostanze chimiche aggressive la rende ideale in vari contesti, inclusi quelli domestici e industriali. Tuttavia, l’ozono stesso è un gas reattivo che, se inalato in alte concentrazioni, può irritare le vie respiratorie e causare problemi di salute. Per questo motivo è importante assicurarsi che l’acqua ozonizzata venga utilizzata in ambienti ben ventilati e secondo le linee guida di sicurezza.

L’utilizzo di macchine per la produzione di acqua ozonizzata è generalmente sicuro. Questo perché l’ozono viene prodotto e disciolto direttamente nell’acqua, riducendo il rischio di esposizione al gas.

Acqua ozonizzata ed ecologia

Uno dei principali vantaggi dell’acqua ozonizzata è la sua natura ecologica. A differenza di molti detergenti e disinfettanti chimici, l’ozono non lascia residui tossici nell’ambiente. Dopo l’utilizzo, l’ozono si riconverte in ossigeno puro, senza impatto ambientale. Questo riduce la necessità di prodotti chimici dannosi per l’ambiente e consente un uso sostenibile delle risorse.

Inoltre, poiché l’acqua ozonizzata può essere prodotta in loco utilizzando generatori di ozono, si evita anche l’impatto ambientale associato al trasporto e allo smaltimento dei prodotti chimici.

Costo dell’acqua

Il costo di questo tipo di acqua può variare notevolmente a seconda delle applicazioni e dell’attrezzatura necessaria per produrla. I generatori di ozono, che trasformano l’ossigeno in ozono per poi discioglierlo nell’acqua, sono disponibili in diverse fasce di prezzo. Piccoli dispositivi domestici possono costare poche centinaia di euro, mentre sistemi industriali complessi possono arrivare a costare diverse migliaia di euro.

Nonostante l’investimento iniziale, l’acqua ozonizzata può risultare economicamente vantaggiosa a lungo termine. Questo perché riduce la necessità di acquistare disinfettanti chimici e altri prodotti per la pulizia. Inoltre, l’efficienza e la rapidità con cui l’acqua ozonizzata svolge la sua funzione può tradursi in un risparmio di tempo e risorse.

Come utilizzarla nella propria attività

Come si può utilizzare questo tipo di acqua? È possibile farlo in una vasta gamma di settori, dalla ristorazione all’industria alimentare, fino a contesti sanitari e domestici. Ecco alcuni esempi.

• Industria alimentare: L’acqua ozonizzata si utilizza per sanificare superfici di lavoro, utensili e alimenti come frutta e verdura, riducendo la carica batterica senza l’uso di detergenti chimici. Può anche essere impiegata per prolungare la conservazione degli alimenti.
• Sanificazione di superfici: In ambienti commerciali e domestici, può essere usata per disinfettare superfici come pavimenti, piani di lavoro e bagni. È particolarmente utile negli ospedali e nelle cliniche, dove è richiesta una disinfezione rigorosa.
• Trattamento delle acque: Viene usata per purificare l’acqua potabile, eliminando batteri, virus e composti chimici inquinanti. È una valida alternativa al cloro per il trattamento dell’acqua delle piscine.
• Industria dei servizi: Ristoranti, hotel e aziende di pulizia possono utilizzare l’acqua ozonizzata per lavare tessuti, stoviglie e aree comuni, garantendo una pulizia approfondita senza residui chimici.
• Agricoltura: È utilizzata per irrigare piante e colture, migliorando la qualità dell’acqua e riducendo la presenza di agenti patogeni nel suolo.

Quali vantaggi porta

Avvalersi dell’acqua ozonizzata porta con sé alcuni vantaggi. Vediamo quali.

• Efficacia contro batteri e virus: L’ozono è uno dei più potenti ossidanti disponibili e riesce a eliminare una vasta gamma di patogeni.
• Assenza di residui chimici: Dopo il suo utilizzo, l’ozono si trasforma in ossigeno, senza lasciare alcuna sostanza chimica nell’ambiente o sugli oggetti trattati.
• Riduzione dell’uso di prodotti chimici: L’acqua ozonizzata può sostituire detergenti e disinfettanti tradizionali, riducendo l’impatto ambientale e i costi associati.
• Sostenibilità: Essendo ecologica e priva di residui tossici, è una soluzione ideale per le aziende che vogliono migliorare la loro sostenibilità ambientale.
• Riduzione dell’uso del cloro: Sempre per i motivi sopra citati, questo tipo di acqua consente di ridurre la presenza di cloro nelle piscine e nei centri benessere.

Metodi di generazione dell’acqua ozonizzata: i principali

È possibile trovare diversi metodi per produrre dell’ozono. Vediamo i principali.

Corona discharge

Questo metodo è quello più conosciuto per generare ozono. Sfrutta un campo elettrico ad alta tensione per generare ozono dall’ossigeno presente nell’aria. In particolare, questo metodo si utilizza in grandi impianti industriali di trattamento delle acque e dell’aria. Tuttavia, pur presentando una serie di vantaggi, quali l’alta efficienza nella produzione di ozono e l’essere adatto per applicazioni su larga scala, presenta anche degli svantaggi.

Tra di essi si trovano:

• Necessità di una fonte di alimentazione ad alta tensione.
• Un maggiore costo iniziale e di manutenzione.
• Può generare sottoprodotti indesiderati come ossidi di azoto.

Metodo con raggi UV

Un altro metodo per ottenere acqua di questo tipo è quello dei raggi UV. Si utilizza in particolare per piccole e medie dimensioni. Un generatore di ozono UV utilizza delle lampade che emettono luce UV a una lunghezza d’onda specifica per dissociare le molecole di ossigeno.

Questo metodo è quello ritenuto meno adatto, in quanto le sue performance non sono all’altezza degli altri. C’è un’efficienza inferiore nella produzione di ozono e la durata delle lampade UV è limitata. Di conseguenza necessita di sostituzioni periodiche.

Bio Sure Professional e ozono elettrolico

Natural Misting si avvale delle soluzioni Bio Sure Professional, di cui è distributore in Italia, per generare dell’ozono. In particolare, Natural Misting produce solo ozono elettrolico.

Cosa differenzia questa tecnologia delle altre?

I sistemi BioSure sono innanzitutto progettati per integrarsi nelle tubazioni esistenti, proteggendo dagli agenti patogeni senza l’utilizzo di sostanze chimiche.

Questo metodo garantisce infatti che non venga rilasciato nessun sottoprodotto tossico, come l’ossido di azoto, durante il processo di ossidazione. Gli unici sottoprodotti che si creano sono acqua e idrogeno.

Inoltre, i prodotti BioSure generano in modo istantaneo acqua ozonizzata disciolta che mostra una purezza superiore agli standard del mercato, ottenendo una sanificazione più alta. Si parla infatti di un livello di purezza di ozono del 28%, contro il 3% di altri metodi.

Infine, l’acqua ozonizzata prodotta da ozono elettrolico mostra di essere più efficace con una minore concentrazione. Di conseguenza, garantisce un risparmio di tempo, energie e risorse, diventando adatto per la propria casa.

Natural Misting è una delle pochissime aziende al mondo che utilizza solo soluzioni BioSure Professional.

Conclusioni

L’utilizzo dell’acqua ozonizzata rappresenta una tecnologia innovativa ed ecocompatibile che offre numerosi vantaggi in termini di pulizia e disinfezione. È sicura da utilizzare, purché siano seguite le dovute precauzioni, ed è particolarmente efficace nel ridurre la necessità di prodotti chimici aggressivi. Anche se l’investimento iniziale per l’acquisto di un generatore di ozono può essere considerevole, i vantaggi a lungo termine per la salute, l’ambiente e l’economia ne fanno una soluzione interessante per molte attività commerciali e domestiche.

Adottare l’acqua ozonizzata può aiutare le aziende a migliorare l’efficienza delle operazioni di pulizia e disinfezione, contribuendo al contempo alla tutela dell’ambiente.