La nebulizzazione costituisce un elemento cruciale per ottimizzare l’esperienza d’acquisto nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO). L’esperienza di shopping all’interno dei supermercati, dei magazzini e dei centri commerciali svolge, a sua volta, un ruolo fondamentale nel determinare il successo di qualsiasi attività commerciale. Affinché un’azienda sia in grado di attrarre clienti e mantenerli fedeli, è essenziale offrire specifiche caratteristiche che soddisfino le loro esigenze.

Natural Misting è orgogliosa di collaborare con i principali gruppi di distribuzione organizzata in Italia, tra cui Il Gigante, Conad, Pam, Bennet, Banco Fresco, Supermercati Piccolo, Supermercati Tosano, Cadoro, Coop e molti altri. La nostra missione è garantire un servizio altamente efficiente, contribuendo così a elevare l’esperienza d’acquisto dei consumatori in questi settori commerciali di primaria importanza.

In questo articolo, esamineremo in che modo la nebulizzazione possa migliorare l’esperienza d’acquisto nel contesto della GDO.

Esperienza d’acquisto in GDO: ambienti commerciali

L’esperienza d’acquisto in GDO è un aspetto che ogni attività del settore deve valutare con attenzione. Per questo le aziende si adoperano per mettere a loro agio la propria clientela durante la fase di shopping, così da generare una sensazione di benessere alla quale i clienti vogliano ritornare con frequenza.

Nel caso di un ambiente commerciale la nebulizzazione dei prodotti freschi può venire in soccorso in differenti modi.

Estetica e attrattività visiva

L’uso della nebulizzazione e dell’umidificazione per preservare i prodotti freschi non solo offre vantaggi pratici nella conservazione degli alimenti in vendita, ma crea anche un’esperienza teatrale che aggiunge dinamismo e attrattività all’intero reparto. Guardare un frigorifero murale avvolto in una costante nebbia d’umidità ultrasuoni, che mantiene ortaggi e frutta freschi, o osservare un banco del pesce in cui una sottile nebbia si attiva e avvolge i prodotti esposti, crea uno spettacolo per i clienti. Inizialmente incuriositi, i clienti poi si compiacciono dell’attenzione dedicata a queste nuove soluzioni tecnologiche.

Attraverso la nebulizzazione, i prodotti, in particolare quelli del reparto di ortofrutta, ma anche i prodotti ittici e della carne, mantengono la loro freschezza e qualità per un periodo più prolungato. Ciò significa che i prodotti rimangono attraenti dal punto di vista estetico per un periodo maggiore, poiché non si deteriorano con la stessa rapidità di prima. La nebulizzazione contribuisce a mantenere il giusto livello di umidità in quei reparti alimentari in cui l’aspetto visivo è altrettanto importante.

I clienti, infatti, tendono a concentrarsi su prodotti che appaiono migliori e più freschi. Grazie alla nebulizzazione, la durata di conservazione dei prodotti si estende, a vantaggio sia dei consumatori che dell’esercizio. La costante nebbia che avvolge i prodotti indica ai clienti che quei prodotti vengono trattati con cura e sono sempre freschi.

Riduzione degli sprechi e miglioramento dell’esperienza di acquisto

L’idea che una notevole quantità di cibo vada sprecata può senza dubbio influire negativamente sull’esperienza d’acquisto dei clienti nei supermercati. La nebulizzazione non solo prolunga la freschezza dei prodotti, ma svolge anche un ruolo cruciale nella riduzione delle perdite dovute al deterioramento precoce degli alimenti.

Quando i prodotti conservati rimangono al riparo dalla degradazione, si evita di sprecare cibo ancora perfettamente commestibile. Questa pratica non solo dimostra una responsabilità ambientale, ma rappresenta anche un vantaggio economico per gli operatori della GDO.

I clienti, a loro volta, traggono beneficio da questa riduzione degli sprechi, poiché le scorte alimentari rimangono più fresche e disponibili per un periodo prolungato. L’esperienza di shopping diventa più gratificante quando i clienti notano che i prodotti acquistati non si deteriorano prematuramente, permettendo loro di sfruttare appieno i propri acquisti.

Nebulizzazione come strumento di marketing sensoriale

Oltre all’aspetto visivo, è fondamentale considerare l’importanza dell’olfatto quando si parla dell’esperienza d’acquisto nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Gli odori sgradevoli possono influire negativamente sulla permanenza dei clienti all’interno del negozio, motivo per cui la nebulizzazione diventa un prezioso alleato per coinvolgere il senso dell’olfatto.

La nebulizzazione non solo mantiene i prodotti freschi in condizioni ottimali per un periodo più lungo, ma impedisce loro di rilasciare odori indesiderati. Al contrario, consente ai prodotti di diffondere il loro profumo fresco e naturale nell’ambiente circostante. Questo è particolarmente rilevante nei reparti di ortofrutta, carne e pesce, dove la freschezza e l’assenza di odori sgradevoli sono fondamentali.

Quando i clienti percepiscono un ambiente privo di odori spiacevoli e possono sentire il profumo naturale dei prodotti freschi, si sentono più a loro agio e propensi a esplorare in modo più approfondito i vari reparti del negozio. L’associazione tra prodotti freschi e un ambiente privo di odori sgradevoli rafforza l’immagine di qualità del negozio e può influenzare positivamente le scelte d’acquisto dei clienti.

Tecnologie di nebulizzazione

Tra le varie tecnologie in grado di migliorare l’esperienza d’acquisto  in GDO, Natural Misting offre la versatilità della nebulizzazione a bassa e alta pressione, oltre alla capacità di umidificazione mediante tecnologia ad ultrasuoni. Ciascuna di queste modalità può essere sfruttata in maniere differenti al fine di assicurare un’esperienza d’acquisto superiore.

Nebulizzazione a bassa pressione

La tecnologia di nebulizzazione a bassa pressione, funzionante a una pressione di circa 8 bar, offre un innovativo approccio per migliorare la freschezza degli alimenti freschi in vendita ed è l’ideale per migliorare l‘esperienza d’acquisto in GDO quando si parla di prodotti di ortofrutta o ittici. Questo sistema spruzza una sottile nebbia di gocce d’acqua con dimensioni comprese tra 25 e 35 micron direttamente sulla superficie dei prodotti. Tale nebbia non solo contribuisce a ripristinare l’umidità naturale degli alimenti ma crea anche uno strato di bruma temporanea. Questo strato, durante il processo di evaporazione, ha il duplice vantaggio di raffreddare l’interno degli alimenti. I cicli di nebulizzazione sono rapidi, con una durata di 4-8 secondi e si ripetono ciclicamente ogni 6-10 minuti.

Nebulizzazione ad alta pressione

La nebulizzazione ad alta pressione, simile alla sua controparte a bassa pressione, consente di distribuire una sottile nebbia di gocce d’acqua su prodotti esposti in vendita. Tuttavia, le gocce sono notevolmente più piccole, con un diametro di circa 15 micron. Operando a una pressione di circa 30 bar e con ugelli regolabili, questa tecnologia permette di dirigere il getto di nebulizzazione anche in spazi angusti, come quelli che si trovano in presenza di banchi vendita con vetri curvi o quando la linea di nebulizzazione è situata fino a 2,5 metri di distanza dai prodotti da nebulizzare. I cicli di funzionamento sono sostanzialmente simili a quelli dei sistemi a bassa pressione: la nebulizzazione dura 4-8 secondi e si ripete ciclicamente ogni 6-10 minuti.

Umidificazione ad ultrasuoni

L’umidificazione ad ultrasuoni rappresenta un’opzione unica e versatile. A differenza delle altre due tecnologie, genera gocce d’acqua di dimensioni ancora più ridotte, comprese tra 1 e 3 micron, senza bisogno di pressione. Questo metodo sfrutta la vibrazione ad altissima frequenza dei suoi trasduttori per creare una nebbia fredda che può essere distribuita sui prodotti attraverso tubi forati o altri dispositivi.

La peculiarità più significativa di questa tecnologia è che non nebulizza direttamente i prodotti. Questo significa che può essere utilizzata in modo sicuro anche sui prodotti più sensibili, come la carne esposta nei banchi frigo e la frutta. Inoltre, questa tecnologia crea uno spettacolo visivo coinvolgente nell’area di vendita, funzionando ininterrottamente e contribuendo a dinamizzare l’ambiente, in totale silenzio.

La sua versatilità, sicurezza e impatto estetico la rendono una scelta ideale per preservare e presentare al meglio una vasta gamma di prodotti in vendita.

Esperienza d’acquisto in GDO: conclusioni

L’impiego della nebulizzazione e dell’umidificazione rappresenta un efficace strumento per migliorare l’esperienza d’acquisto all’interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e, di conseguenza, per incrementare le vendite. Per questa ragione, queste tecnologie sono ampiamente adottate dalle principali catene di GDO, con risultati significativi.

Natural Misting si impegna a soddisfare le esigenze di ciascun operatore del settore, contribuendo a creare un ambiente più confortevole in cui i clienti possono effettuare i propri acquisti in modo agevole.

Manutenzione dei sistemi di nebulizzazione

La soddisfazione dei nostri clienti è una priorità fondamentale per Natural Misting. Il nostro team di tecnici esperti effettua la manutenzione periodica dei componenti consumabili e risponde tempestivamente alle richieste dei clienti in tutto il territorio. Grazie al nostro servizio di pianificazione, possiamo notificare anticipatamente al cliente quando è necessaria la manutenzione, riducendo al minimo gli interventi di emergenza e assicurando un funzionamento sicuro dell’impianto senza sprechi di risorse.

Dalla valutazione iniziale alla manutenzione programmata, ci prendiamo cura dei nostri clienti in ogni fase del percorso. Non esitare a contattarci per richiedere un preventivo e discutere delle tue esigenze. Siamo qui per offrire un servizio di alta qualità e garantire la tua completa soddisfazione.